ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Обозначение: | ГОСТ 10845-98 |
---|
Статус: | действующий |
---|
Тип: | ГОСТ |
---|
Название русское: | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
---|
Название английское: | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
---|
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
---|
Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
---|
Дата издания: | 01.05.2009 |
---|
Дата введения в действие: | 01.01.2000 |
---|
Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
---|
Переиздание: | переиздание |
---|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала.
<br> Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
---|
Взамен: | ГОСТ 10845-76 |
---|
Расположен в: | |
---|
|